خانه / تغذیه / آبمیوه های ترکیبی – فرمول ۱

آبمیوه های ترکیبی – فرمول ۱

این کوکتل سرشار از مواد مغذی علاوه بر تامین بخش مهمی از نیازهای روزانه بدن در چربی سوزی نیز به شما کمک می کند.

مواد لازم

(برای تهیه حدود ۹۰۰ میلی لیتر آب میوه)

سیب: ۱ عدد متوسط (۱۸۲ گرم)

کرفس: ۲ ساقه کوچک  (۳۴ گرم)

دارچین: نصف قاشق جایخوری (۱.۳ گرم)

خیار: ۳ عدد (۳۰۱ گرم)

لیمو ترش: نصف میوه (۴۲ گرم)

پرتقال: ۱ عدد (۱۳۱ گرم)

گلابی: دو عدد متوسط (۳۵۶ گرم)

اسفناج: ۳ پیمانه (۹۰ گرم)

۹۰۰ میلی لیتر آبمیوه این ترکیب حدود ۲۴۷ کالری دارد.


کاهش فشار خون
برخی فوائد این کوکتل عبارتند از:میزان مواد مغذی موجود در این آبمیوه ترکیبی به شرح زیر است:

کرفس خام موجود در این ترکیب سبب کنترل فشار خون می­شود. همچنین مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم، منیزیم و فیبر می­تواند سبب کاهش فشار خون بالا شود.

نوشیدن آب لیمو نیز به دلیل داشتن پتاسیم برای افرادی که از مشکلات قلبی رنج می­برند مفید است. آب لیمو می­تواند در کنترل فشار خون، گیجی و تهوع موثر باشد، ضمن اینکه در کاهش استرس روحی و افسردگی نیز موثر است.

مطالعات اخیر همچنین نشان داده­اند که پروتئین خاصی در اسفناج نیز در کاهش فشار خون موثر است. در گلابی نیز آنتی اکسیدان و آنتی کارسینوژن­هایی وجود دارد که از افزایش فشار خون جلوگیری می‌کنند.

در پرتقال نیر یک فلاونوئید به نام هسپریدین (Hesperidin) وجو دارد که در کاهش فشار خون مؤثر است.

 

ضد التهاب

مقادیر بالای آلکالوئیدهای موجود در اسفناج، آن را به انتخابی مناسب در افرادی که به بیماری­های التهابی نظیر آرتریت روماتوئید مبتلا هستند تبدیل می­کند. آب گلابی نیر حاوی ترکیباتی ضد التهابی است و به کاهش درد در بیماری­های التهابی کمک می­کند.

 

ضد سرطان

کلروفیل و کاروتن (لوتئین) موجود در اسفناج می­توانند در پیشگیری از بروز سرطان­ها موثر باشند. در اسفناج همچنین انواعی از فلاونوئیدها وجود دارد که خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارند. مطالعات نشان داده­اند که ترکیبات موجود در اسفناج سرعت تقسیم سلول­های سرطانی را به­ویژه در سرطان­های پستان، گردن رحم، پروستات، معده و پوست کم می­کنند.

مقادیر بالای مس و ویتامین C موجود در گلابی نیز می­توانند سبب کاهش آسیب­های ناشی از رادیکال­های آزاد شوند.

در پرتقال نیز ترکیبی به­نام لیمینوئید وجود دارد که مشخص شده می­تواند برعلیه سرطان­های دهان، پوست، ریه، پستان، معده و روده بزرگ موثر باشد. مقدار بالای ویتامین C پرتقال نیز به عنوان آنتی اکسیدان می­تواند سبب محافظت سلول­ها در برابر رادیگال­های آزاد شود.

 

پیشگیری از پوکی استخوان

گلابی حاوی مقادیر زیادی بورون (Boron) است. بورون به بدن کمک می­کند تا کلسیم را حفظ کند و از این طریق سبب جلوگیری یا به تاخیر افتادن پوکی استخوان می­شود.

 

انرژی زایی

گلابی حاوی مقادیر زیادی فروکتوز و گلوکوز است که تاثیر به­سزایی در انرژی­زایی و ایجاد نشاط دارند.

 

انعطاف پذیری

سیلیس (Silica) موجود در خیار عنصر اصلی بافت همبند است که در عضلات، تاندون­ها، غضروف و استخوان­ها به­کار رفته است. آب خیار همچنین به عنوان منبع سیلیکون برای بهبود انعطاف پذیری و سلامت پوست توصیه شده است، ضمن اینکه مقدار بالای آب موجود در خیار آن در درخشندگی پوست بسیار موثر است.

آب لیمو به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی می­تواند در بهبود مشکلات پوستی موثر باشد. نوشیدن آب لیمو به همرا عصل و آب در درخشندگی پوست بسیار موثر است.  آنتی اکسیدان­های موجود در پرتقال نیز در محافظت از پوست در برابر رادیکال­های آزاد (که می­توانند سبب بروز نشانه­های پیری در پوست شوند) بسیار موثرند.

سیب نیز بواسطه ویتامین­های A و C از چروک شدن پوست جلوگیری می­کرده و با مقادیر بالای مس در روشن شدن پوست نقش دارد.

 

کاهش کلسترول

پکتین (Pectin) موجود در سیب سبب کاهش کلسترول بد (LDL) در بدن می­شود. کلسترول خون افرادی که روزانه دو سیب مصرف می­کنند ممکن است تا میزان ۱۶% کاهش یابد.

 

سیستم ایمنی

آنتی اکسیدان­های موجود در گلابی در تقویت سیستم ایمنی بسیار موثر هستند. ویتامین C موجود در پرتقال نیز سبب تحریک سلول­های سفید خون شده و عملکرد آنها در عفونت­ها را تقویت می­کند.

دستگاه گوارش

آب لیمو در درمان سوء جذب و همچنین یبوست مفید است. سیب نیز حاوی یک شل کننده مدفوع طبیعی است و هنگامی که آب آن گرفته می­شود به افزایش حرکات روده موثر کمک می­کند. بیشترین اثر آب سیب بر افزایش حرکات روده هنگامی است که با آب هویج و اسفناج ترکیب شود. مقادیر بالای فیبر موجود در اسفناج نیز آن را تبدیل به یک تمیز کننده قوی روده کرده است. از آن مهمتر اسفناج در بازسازی و تغذیه سلول­های روده نیز بسیار موثر است. اسفناج همچنین در درمان یبوست، التهاب روده بزرگ، سوء جذب و زخم معده موثر است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *